订婚仪式的重要性仅次于结婚，有的地方甚至会把订婚办的比结婚还要隆重，因为这是双方家庭头一次坐在一起联络感情，从陌生到熟知是社会中重要的交际现象，这个过程是要有肯定的仪式感的。订婚是如何的过程呢？
第一，由男方提出要举行一场订婚活动，由女方确定时间。新郎父母操持整件事情，预定酒店、筹备酒席、给将来儿媳筹备红包等等。这个时候作为受礼的一方，新娘家里也要开始筹备起来，为女儿购买心仪，给亲家筹备礼物等。虽然女方在订婚的时候不需要花大钱，但有些小钱还是要出的，这样显得礼尚往来，有礼貌。
第二，在订婚的时候，由媒人主持，若是自由恋爱就找个合适的主婚人，虽不是正式结婚，但场面还是要好看。准婚人或者媒人作为仪式的引导者，控制整个订婚现场的局面，也为流程的推动贡献我们一份力量。她要在酒店预订的房间中将双方家庭容易介绍一下，然后将两人从相识到相恋的过程做相应介绍。在陈词的结尾，说几句祝福语，算是对新人将来夫妻生活的美好祝愿。
订婚是如何的过程？介绍之后就正式入席，传统风俗中席位的安排有讲究，如今人对这方面的重视程度不大，大家不需要过于关注这个方面。宴席中，大家可以自由交谈，彼此贡献一下关于自家孩子的生活习惯和优良品性等，借此增进互相的感情。有的地方在订婚的时候，男方就要将礼金交给女方，有的还有改口收改口费的流程。订婚仪式中比较重要的环节是佩戴订婚戒指，戒指一带，未婚夫妻的名号就形成了。
如今的订婚仪式没有以前复杂和烦琐了，基本上就是两家人坐在一起吃个饭，谈论一下结婚事宜就算完成了，有的地方还保留着传统的婚俗习惯，譬如敬茶改口的时候需要屈膝或者弯腰，接红包的时候得双手以示敬意等。到了这些地方大家就得注意一些，不要因为不知道风俗而失了礼节。
